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Version du 23 octobre 2009 à 09:23
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| Nom latin : Hibiscus sabdariffa | | Synonymes : bissap, karkadé, roselle | | Description : il ne s'agit pas d'une oseille, mais d'un hibiscus. plus connu sous le nom de bissap ou karkadé..
Plante de la région du Sahel. On prépare à partir des feuilles séchées une boisson colorée rouge (le 'Bissap', dit aussi 'vin Sénégalais', a la saveur acidulée et au goût de fruits rouges). |
| Origine : Burkina Faso
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
- j'en ai du rouge (boisson) et du vert (j'ai fait du farci poitevin avec mais à consommer avec modération), le bissap s'utilise pour aller aux WC Nieniece60 23/10/2009
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