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| | {{Plante | | {{Plante |
| − | |nomlatin=''Gaultheria procumbens'' L. Knight (Ericaceae) (ordre: Ericales)|synonymes=Thé des bois, Gaulthérie du Canada, Petit Thé des bois, Thé de Terre-Neuve, Thé du Canada - En anglais: wintergreen, Checkerberry, Creeping Wintergreen, Mountain Tea, Partridge-berry|description=Plante vivace à l'arôme caractéristique. Contient du salicylate de méthyle, une substance aux propriétés médicinales similaires à celles de l'aspirine. | + | |nomlatin=''Gaultheria procumbens'' L. Knight (Fabaceae) (ordre: Fabales)|synonymes=Thé des bois, Gaulthérie du Canada, Petit Thé des bois, Thé de Terre-Neuve, Thé du Canada - En anglais: wintergreen, Checkerberry, Creeping Wintergreen, Mountain Tea, Partridge-berry|description=Plante vivace à l'arôme caractéristique. |
| − | Le feuilles d'un vert brillant sont finement dentées. Les fleurs blanches deviennent de petites baies rouges comestibles.
| + | Petit buisson dense rampant, jusqu'à 1-1,5 m |
| − | Son nom vient du botaniste [http://fr.wikipedia.org/wiki/Jean_Fran%C3%A7ois_Gauthier Jean-François Gaultier]. | + | FEUILLE : d'un vert foncé brillant, ovale et finement denticulée faisant de 2 à 5 cm. |
| − | L'huile essentielle est recommandée pour le traitement des douleurs musculaires et articulaires.|epoquefloraison=juillet-août|hauteur=0,15-0,2m|terre=Sol acide|exposition=ombre mi-ombre|multiplication=semis d'automne en place|végétation=persistant|origine=États-Unis|sources=* [http://nature.jardin.free.fr/1104/gaultheria_procumbens.html Nature.jardin.free.fr] | + | FLEUR : pendante solitaire de couleur rose pâle à blanc en forme de clochette (genre muguet). |
| | + | FRUIT : petit fruit rond rouge pouvant atteindre 1,5 cm de diamètre restant en place tout l'hiver. |
| | + | Résiste au froid. |
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| | + | PARTIES UTILISÉES : Feuilles, fruits (les petites baies rouges sont comestibles), huile (toxique en excès, peut endommager le foie et les reins). |
| | + | Déconseillé aux personnes sensibles à l'aspirine.Contient du salicylate de méthyle, une substance aux propriétés médicinales similaires à celles de l'aspirine. |
| | + | PROPRIÉTÉS : Aromatique, astringent. Anti-inflammatoire, diurétique et expectorant. |
| | + | CUISINE : Les feuilles sont utilisées pour aromatiser une boisson appelée thé des bois. Les fruits sont consommés crus ou en tarte, confiture, gelée ou sirop. |
| | + | En Amérique du nord l'huile est utilisée pour parfumer une boisson appelée "root beer". On retrouve ce parfum dans des chewing gums et bonbons "wintergreen" et dans quelques dentifrices. En parfumerie est utilisée pour donner une note boisée. |
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| | + | Son nom vient du botaniste Jean-François Gaulthier. |
| | + | L'huile essentielle est recommandée pour le traitement des douleurs musculaires et articulaires.|epoquefloraison=Juin-août|hauteur=0,15-0,2m|terre=Sol neutre à acide, humide|exposition=ombre mi-ombre|multiplication=-1 Semis d'automne en place -2 Prélèvement de rejet au printemps -3 Bouture en été|origine=États-Unis|sources=* [http://nature.jardin.free.fr/1104/gaultheria_procumbens.html Nature.jardin.free.fr] |
| | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Gaulth%C3%A9rie_couch%C3%A9e Wikipédia] | | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Gaulth%C3%A9rie_couch%C3%A9e Wikipédia] |
| | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Gaultheria Wikispecies] | | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Gaultheria Wikispecies] |
Canneberge
