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| | |nomlatin=''Dysphania ambrosioides'' (Amaranthaceae) (ordre: Caryophyllales)|description=C'est une plante aromatique aux larges feuilles dentelées, à la saveur âcre et légèrement citronnée. C'est l'une des herbes (avec la coriandre) que l'on trouve le plus fréquemment dans dans la cuisine mexicaine:elle sert notamment à aromatiser les haricots noirs ou les tamales. En plus de ses qualités gustatives, l'épazote est également connue pour ses propriétés vermifuges, eupeptiques* et carminatives*. On dit aussi qu'elle calmerait l'asthme, les bronchites et autres affections respiratoires. Très peu de chances que vous en trouviez près de chez vous:l'épazote, hors du Mexique et de quelques autres pays d'Amérique, est considérée comme une mauvaise herbe. De plus, les fruits et l'huile essentielle d'épazote sont, à forte dose, toxiques. | | |nomlatin=''Dysphania ambrosioides'' (Amaranthaceae) (ordre: Caryophyllales)|description=C'est une plante aromatique aux larges feuilles dentelées, à la saveur âcre et légèrement citronnée. C'est l'une des herbes (avec la coriandre) que l'on trouve le plus fréquemment dans dans la cuisine mexicaine:elle sert notamment à aromatiser les haricots noirs ou les tamales. En plus de ses qualités gustatives, l'épazote est également connue pour ses propriétés vermifuges, eupeptiques* et carminatives*. On dit aussi qu'elle calmerait l'asthme, les bronchites et autres affections respiratoires. Très peu de chances que vous en trouviez près de chez vous:l'épazote, hors du Mexique et de quelques autres pays d'Amérique, est considérée comme une mauvaise herbe. De plus, les fruits et l'huile essentielle d'épazote sont, à forte dose, toxiques. |
| | |sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=609 Fiche Semeurs.net] | | |sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=609 Fiche Semeurs.net] |
| − | * [http://www.toildepices.com/index.php?url=/fr/plantes/angio_dic/chenopodiacee/chenopodium/ambrosioides.php Toiledepices.com] | + | * [http://www.toildepices.com/wiki/index.php/Epazote Toiledepices.com] |
| | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Dysphania_ambrosioides Wikipédia] | | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Dysphania_ambrosioides Wikipédia] |
| | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Dysphania_%28Amaranthaceae%29 Wikispecies]}} | | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Dysphania_%28Amaranthaceae%29 Wikispecies]}} |
Version du 11 janvier 2010 à 18:41
Erreur lors de la création de la miniature : Le fichier suivant est introuvable : Modèle:Plante
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Célosie_crête_de_coq
