Pomme de terre Mistral : Différence entre versions

Description : Oblong, régulier, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune. Calibrage : Proportion de gros tubercules : forte Résistance aux maladies : Mildiou du feuillage : sensible. Mildiou du tubercule : peu sensible. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : assez sensible. Utilisation en cuisine : Assez bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire B, léger noircissement après cuisson, coloration à la friture : R.A.S.