Version du 1 avril 2010 à 11:26
| Synonymes : Espeletako Biperra. | | Description : Piment peu fort, tempérament chaud, 4 sur l'échelle de scoville. Première épice à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée, et ce depuis 2000, le piment d'Espelette, ou Espeletako Biperra, goûte enfin à la reconnaissance d'un savoir-faire ancestral.. Son origine remonte à la découverte des Amériques d'où il est originaire. |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment peu fort
Précocité : ?
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : ?
Climat : ?
Usage : aptitude au séchage - longue conservation,décoratif,sauces,conserves |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5367
| Commentaires et appréciations |   (3/2)
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Piment_Goronong
