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| − | |synonymes=Melonnette St Julien de Concels. | + | |nomlatin=Cucurbita pepo|synonymes=Melonnette St Julien de Concels, Sucrine St Julien|description=Variété coureuse ( environ 3m )portant de nombreux fruits à laspect de melon brodé de couleur jaune-orangé, car lépiderme est recouvert de nombreuses craquelures liégeuses. La chair est très sucrée, de couleur orange. Maturation:95 à 120 jours. 5 à 7 fruits de forme sphérique,entre 1 et 3kg. A récolté jeunes pour une consommation rapide, ou à maturité, juste avant les gelées pour la conservation.( 2 à 5 mois ). Chair de couleur orange, moyennement épaisse, très sucrée, de gout noisette/châtaigne. On peut utiliser la chair crue, râpée (vinaigrette ou rémoulade ) ou cuite en tarte, purée, potage ou confiture ( excellente j'ai fait l'an dernier). |
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| − | [[Catégorie:COURGE autre]] | + | [[Catégorie:CITROUILLE]] |
Version du 8 mai 2010 à 13:24
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| Nom latin : Cucurbita pepo | | Synonymes : Melonnette St Julien de Concels, Sucrine St Julien | | Description : Variété coureuse ( environ 3m )portant de nombreux fruits à laspect de melon brodé de couleur jaune-orangé, car lépiderme est recouvert de nombreuses craquelures liégeuses. La chair est très sucrée, de couleur orange. Maturation:95 à 120 jours. 5 à 7 fruits de forme sphérique,entre 1 et 3kg. A récolté jeunes pour une consommation rapide, ou à maturité, juste avant les gelées pour la conservation.( 2 à 5 mois ). Chair de couleur orange, moyennement épaisse, très sucrée, de gout noisette/châtaigne. On peut utiliser la chair crue, râpée (vinaigrette ou rémoulade ) ou cuite en tarte, purée, potage ou confiture ( excellente j'ai fait l'an dernier). |
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Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=526
http://cucurbitophile.fr/var/1000/var.php
| Commentaires et appréciations |   (4.5/2)
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  faute d'engrais ( mis en pleine terre, pas même de fumier), je n'ai eu qu'un fruit par pied, cueillis à maturité, mais quel goût! Délicieux.... Lalionne 16/11/2009
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