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Version du 5 octobre 2010 à 12:20
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| Ordre : coriandre Vietnamienne | | Famille : Polygonacées | | Nom latin : Polygonum odoratum | | Synonymes : Renouée odorante | | Description : feuilles longues colorées vert-rouge, très fortement épicées !!! utilisées en cuisine Vietnamienne et Asiatique en générale
Son goût est très proche de celui de la coriandre avec une saveur plus citronnée.
Les feuilles s'emploient fraîches ou congelées |
| Hauteur : 80 cm
Exposition : soleil
Multiplication : boutures graines
Propriétés : Aromatique
Origine : Viêt Nam
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| Commentaires et appréciations | |
- Une petite recherche aurait permis de trouver ==> Renouée odorante... un peu trop peinard peut-être? Amprevan 05/10/2010
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