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− | |nomlatin=''Agastache foeniculum'' L. (Lamiaceae) (ordre: Lamiales)|synonymes=Hysope à l'anis, grande hysope, anis hysope, hysope anisée.|description=Fine herbe vivace de la famille de la menthe (Labiée) utilisée pour ses feuilles en tisanes et en salade. | + | |ordre=Lamiales|famille=Lamiaceae|nomlatin=''Agastache foeniculum'' (Pursh) Kuntze |synonymes=''Stachys foeniculum'' Pursh (basionym)|nomsvernaculaires=Hysope à l'anis, grande hysope, anis hysope, hysope anisée.|vernacularnames=anise-hyssop, anise-mint, blue giant-hyssop, licorice-mint|description=Fine herbe vivace de la famille de la menthe (Labiée) utilisée pour ses feuilles en tisanes et en salade. |
| Excellent goût sucré d'anis. Ses graines peuvent servir à faire des pots-pourris. Sa tête fleurale violette attire les insectes utiles. Se ressème d'elle même. Hauteur 50cm. | | Excellent goût sucré d'anis. Ses graines peuvent servir à faire des pots-pourris. Sa tête fleurale violette attire les insectes utiles. Se ressème d'elle même. Hauteur 50cm. |
| Outre l'aspect décoratif de ses magnifiques épis floraux bleu-mauve à blancs, elle est employée comme herbe aromatique dans les cuisines nord-américaines et asiatiques. | | Outre l'aspect décoratif de ses magnifiques épis floraux bleu-mauve à blancs, elle est employée comme herbe aromatique dans les cuisines nord-américaines et asiatiques. |
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| * feuilles lancéolées, duveteuses, grossièrement dentelées, de couleur vert-gris dessus et blanchâtres dessous ; | | * feuilles lancéolées, duveteuses, grossièrement dentelées, de couleur vert-gris dessus et blanchâtres dessous ; |
| * racines traçantes. | | * racines traçantes. |
− | |epoquefloraison=juin/ octobre|hauteur=60 à100 cm|terre=indiférent|exposition=ensoleillée|multiplication=semis, eclat de racine|végétation=caduc|proprietes=Aromatique, Ornementale|origine=Canada|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=296 Fiche Semeurs.net] | + | |epoquefloraison=juin/ octobre|hauteur=60 à100 cm|terre=indiférent|exposition=ensoleillée|multiplication=semis, eclat de racine|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Ornementale|origine=Canada|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=296 Fiche Semeurs.net] |
| * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Agastache_foeniculum. Wikipédia] | | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Agastache_foeniculum. Wikipédia] |
| * [http://species.wikimedia.org/wiki/Agastache_foeniculum Wikispecies] | | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Agastache_foeniculum Wikispecies] |
| * [http://www.eol.org/pages/579797 EOL] | | * [http://www.eol.org/pages/579797 EOL] |
| * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?312121 GRIN] | | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?312121 GRIN] |
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Version du 3 novembre 2010 à 21:21
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Ordre : Lamiales | Famille : Lamiaceae | Nom latin : Agastache foeniculum (Pursh) Kuntze | Synonymes : Stachys foeniculum Pursh (basionym) | Noms vernaculaires : Hysope à l'anis, grande hysope, anis hysope, hysope anisée. | Vernacular names : anise-hyssop, anise-mint, blue giant-hyssop, licorice-mint | Description : Fine herbe vivace de la famille de la menthe (Labiée) utilisée pour ses feuilles en tisanes et en salade.
Excellent goût sucré d'anis. Ses graines peuvent servir à faire des pots-pourris. Sa tête fleurale violette attire les insectes utiles. Se ressème d'elle même. Hauteur 50cm.
Outre l'aspect décoratif de ses magnifiques épis floraux bleu-mauve à blancs, elle est employée comme herbe aromatique dans les cuisines nord-américaines et asiatiques.
- plante vivace (durée de vie de quelques années) ;
- tige : de 50 cm à 1,2 m ;
- floraison : juillet à octobre. Petites fleurs tubulaires disposées en denses épis terminaux de 4 à 8 cm, de couleur vive (bleu, mauve ou blanc) et exhalant un puissant parfum d'anis. Les variétés sauvages ont des pétales bleus et des calices et des bractées mauves ;
- graines : extrêmement fines ;
- feuilles lancéolées, duveteuses, grossièrement dentelées, de couleur vert-gris dessus et blanchâtres dessous ;
- racines traçantes.
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| Epoque de floraison : juin/ octobre Hauteur : 60 à100 cm Terre : indiférent Exposition : ensoleillée Multiplication : semis, eclat de racine Strate végétale : Herbacée Type de végétation : caduc Cycle de vie : vivace Propriétés : Aromatique, Ornementale Origine : Canada
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Liens externes
Commentaires et appréciations | (4.5/2) |
- une vivace sans problème de culture, un excellent et puissant parfum d'anis. Tipic 23/09/2009
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