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| * <stars n=0 /> La vraie dénomination parue dans la littérature est : "Comtesse de Chambord" ou "Haricot riz nain" | | * <stars n=0 /> La vraie dénomination parue dans la littérature est : "Comtesse de Chambord" ou "Haricot riz nain" |
| Attention aux dénominations fantaisistes !! [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 15/09/2010 | | Attention aux dénominations fantaisistes !! [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 15/09/2010 |
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| + | * <stars n=0 /> " Haricot Comtesse de Chambord. Synonyme Haricot riz nain. |
| + | Plante naine, mais extrêmement ramifiée, formant des touffes qui arrivent à mesurer 70 à 80 cm de diamètre; feuilles très nombreuses, assez pointues, moyennes ou petites, d'un vert franc; fleurs blanches. Cosses courtes mais extrêmement nombreuses, contenant cinq ou six grains. Grain blanc, ovoïde, de 0,008 à 0,010 m de longueur à 0,006 de largeur et presque autant d'épaisseur. La peau en est extrêmement fine et la qualité remarquable; aussi sont-ils très estimés comme haricot à consommer en sec. Le litre pèse 825 g et 100 g contiennent 650 grains. Malgré la petitesse de son grain, cette variété est très productive. Elle a le défaut d'être un peu tardive, ce qui est cause que le grain se tache quelquefois dans les années où l'automne est froid et humide. |
| + | Il en existe une variété à très petits grains et cosses extrêmement nombreuses, connue sous le nom de "Haricot Nain de Hongrie" ou "Haricot Riz de Hongrie" |
| + | Extrait de : |
| + | "Plantes Potagères. Descriptif et culture des Principaux Légumes des climats tempérés par Vilmorin-Andrieux et Cie - 1883." [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 03/01/2011 |
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| [[Catégorie:HARICOT A ECOSSER|Comtesse de Chambord]] | | [[Catégorie:HARICOT A ECOSSER|Comtesse de Chambord]] |
Version du 3 janvier 2011 à 11:54
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Nom latin : Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae) (ordre: Fabales) | Synonymes : Haricot-riz nain, grain de riz de Chambord, petit riz nain | Description : Les plantes sont naines mais extrêmement ramifiées. Cette variété peut se consommer en cosses ou en grains. Les grains sont de la taille d'un grain de riz:leur qualité est remarquable et leur peau très fine. Les cosses sont courtes mais extrêmement nombreuses. |
| Strate végétale : Herbacée
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Liens externes
Commentaires et appréciations | |
- La vraie dénomination parue dans la littérature est : "Comtesse de Chambord" ou "Haricot riz nain"
Attention aux dénominations fantaisistes !! MELODIE 15/09/2010
- " Haricot Comtesse de Chambord. Synonyme Haricot riz nain.
Plante naine, mais extrêmement ramifiée, formant des touffes qui arrivent à mesurer 70 à 80 cm de diamètre; feuilles très nombreuses, assez pointues, moyennes ou petites, d'un vert franc; fleurs blanches. Cosses courtes mais extrêmement nombreuses, contenant cinq ou six grains. Grain blanc, ovoïde, de 0,008 à 0,010 m de longueur à 0,006 de largeur et presque autant d'épaisseur. La peau en est extrêmement fine et la qualité remarquable; aussi sont-ils très estimés comme haricot à consommer en sec. Le litre pèse 825 g et 100 g contiennent 650 grains. Malgré la petitesse de son grain, cette variété est très productive. Elle a le défaut d'être un peu tardive, ce qui est cause que le grain se tache quelquefois dans les années où l'automne est froid et humide.
Il en existe une variété à très petits grains et cosses extrêmement nombreuses, connue sous le nom de "Haricot Nain de Hongrie" ou "Haricot Riz de Hongrie"
Extrait de :
"Plantes Potagères. Descriptif et culture des Principaux Légumes des climats tempérés par Vilmorin-Andrieux et Cie - 1883." MELODIE 03/01/2011
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