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| − | | + | {{variété |
| − | {{Variété | + | |description=Feuilles de couleur vert foncé et luisant disposées en rosettes. Les semis s’effectuent du début du printemps à la fin de l’été. Cette espèce préfère les endroits frais du jardin. Il est nécessaire d’arroser les plantes afin d’éviter d’avoir des feuilles dures ou à la saveur trop prononcée. Les feuilles ont une saveur semblable à celle du cresson de fontaine. On les consomme crues en salades ou cuites. Il croît à l’état sauvage en France. }} |
| − | |nomlatin=''Barbarea verna'' L. (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)|synonymes=Cresson de terre, Barbarée précoce, Barbarée du printemps|description=Variété de cresson qui pousse en terre. Goût semblable au cresson des fontaines ; meilleur d'après certains. Complète les salades d'hiver, elle résiste au gel. | + | <commentsrating rating=no/> |
| − | Semis de mars à août sur emplacement frais et peu ensoleillé. Repiquage possible. Récolte à partir de Juillet.
| + | [[Catégorie:A IDENTIFIER]] |
| − | |proprietes=Aromatique, Salade verte|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7612 Fiche Semeurs.net N°7612]
| + | [[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]] |
| − | * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6412 Fiche Semeurs.net N°6412]
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| − | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Cresson_de_terre Wikipédia]
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| − | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Barbarea_verna Wikispecies]
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| − | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/9175/export/pdf Tela Botanica]
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| − | * [http://jeantosti.com/fleurs5/barbarea.htm. Jeantosti.com]}}
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| − | [[Catégorie:BRASSICACEES]] | + | |
Version du 14 janvier 2011 à 23:27
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| Description : Feuilles de couleur vert foncé et luisant disposées en rosettes. Les semis s’effectuent du début du printemps à la fin de l’été. Cette espèce préfère les endroits frais du jardin. Il est nécessaire d’arroser les plantes afin d’éviter d’avoir des feuilles dures ou à la saveur trop prononcée. Les feuilles ont une saveur semblable à celle du cresson de fontaine. On les consomme crues en salades ou cuites. Il croît à l’état sauvage en France. |
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Cresson_de_Perse
