LAITUE Yu Mai Tsai : Différence entre versions

Version du 31 mai 2011 à 13:58

Nom latin : Lactuca sativa L. (Angustana Group) (Leaf type) (Asteraceae) (Asterales)

Description : Type laitue orientale. Feuilles très allongées, tout à fait atypiques. De très bonne qualité gustative. Bonne résistance à la montaison. Une curiosité au potager !.

Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte

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Commentaires et appréciations

Synonymes "Laitue chinoise" "GIE Chia Wo Tsai", "Wo Tsai", "Un Choy", "Un Tsai", "Youmacai"

Peut-on m'expliquer pourquoi cette laitue est classée dans les laitues "tiges" ?

Certes, elle ne forme pas de pomme, à maturité à 50 - 60 jours, préférant un sol humide, fertile et bien drainé, mais elle a une excellente résistance à la montaison, contrairement aux laitues tiges traditionnelles dont la spécificité est précisément d'avoir une montaison rapide afin de pouvoir consommer les jets, ce qui n'est pas le cas pour cette laitue chinoise ! MELODIE 31/05/2011

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Bruno

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