CUCURBITACEE Courge de Siam : Différence entre versions

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* <stars n=5 /> Courge facile à réussir mais très envahissante et très productive (attention à l'espace autour).
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Il existe une variété à peau blanche plus frileuse que le type. [[Utilisateur:Biodiva|Biodiva]] 14/01/2012
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Version du 14 janvier 2012 à 20:25

COURGE du siam.jpg
COURGE du siam-1.jpg
COURGE du siam-2.jpg


Nom latin : Cucurbita ficifolia
Synonymes : Cheveux d'ange,courge à graines noires.
Description : Coureuse et vigoureuse, 5 à 10 fruits par pied, de 15 à 20 cm de diamètre sur 20 à 25 cm de long, 2 à 6 kg. La chair est blanche, filandreuse, douce. Cuite elle donne des filaments semblables à du vermicelle. Consommer jeune comme une courgette ou à maturité en gratin, beignets, confiture. Très longue conservation. (1 à 2 ans). Il n'existe qu'une variété dans cette espèce très stable, donc pas de problème d'hybridation, il est possible de récupérer les graines.

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=705

http://cucurbitophile.fr/var/9000/var.php


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Commentaires et appréciations

  • Courge facile à réussir mais très envahissante et très productive (attention à l'espace autour).

Il existe une variété à peau blanche plus frileuse que le type. Biodiva 14/01/2012


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