Pomme de terre Ratte : Différence entre versions

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• Nommée également "Quenelle de Lyon", "Corne de Mouton", "Cornichon", "Princesse"

Dictionnaire Vilmorin des Plantes Potagères, Vilmorin-Andrieux, 1947. Variété aux tubercules très longs, légèrement courbés, blanc-jaunâtre, chair ferme, d'excellente qualité gustative. MELODIE 20/03/2011

• Synonymes : "Corne de Bouc", "Cornichon Hâtive", "Asparges"

Variété identifiée en France dés 1870. Inscrite au catalogue des variétés en 1935. Chair ferme qui tient bien à la cuisson, avec un rendement faible, certes, mais une bonne conservation et une très bonne qualité culinaire. Fleur rouge violacé. Forme fine allongée. Peau jaune. Chair jaune compacte à grain fin mais restant ferme à la cuisson. MELODIE 11/04/2011

Pomme_de_terre_Raja

POMME DE TERRE

Pomme_de_terre_Red_Baron