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Version du 6 juillet 2012 à 10:00
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Ordre : Asterales | Famille : Asteraceae | Nom latin : Helianthus giganteus | Synonymes : Tournesol géant. | Description : Grande variété dont les tiges énormes peuvent être d'une hauteur entre 4 et 5 m.
Pieds vigoureux avec de grandes feuilles vertes.
Floraison de juillet à septembre en capitules énormes sans doute les plus gros des variétés de tournesol, pouvant aller à plus de 45 cm de diamètre.
Graines blanches.
Ce qu`on appelle habituellement la fleur est réellement une tête (formellement fleur composée) de nombreuses fleurs (fleurons) serrées ensemble. Les fleurs externes jaune doré sont les fleurons de rayon et sont stériles. Les fleurons à l'intérieur de la tête circulaire s'appellent les fleurons de disque et arborent une couleur brune. Les fleurons de disque mûrissent en ce qui s’appelle traditionnellement les « graines de tournesol », mais sont réellement le fruit (un achène) de la plante, et contiennent une multitude de graines. Les vraies graines sont emballées dans une cosse non comestible. Les jeunes tournesols exhibent le phototropisme. Au lever du soleil, les fleurs sont tournées vers l'est. Le jour, ils suivent le soleil d'est en ouest, alors que la nuit, ils reviennent à une orientation à l'est. Ce mouvement est effectué par des cellules motrices dans le pulvinus, un segment flexible de la tige juste au-dessous du bourgeon. Quand le bourgeonnement est fini, la tige raidit et l'étape de floraison est atteinte. Maintenant la tige est fixe, typiquement orientée à l'est. La tige et les feuilles perdent leur couleur verte.
Ce tournesol préfère les sols drainés, légers et est très tolérant aux sols pauvres et à la sécheresse.
Semis après les gelées ou en godets à installer mi-mai.
Germination de 7 à 21 jours. |
| Epoque de floraison : juillet-septembre Hauteur : jusqu'à 5 m voire plus Terre : légère et drainante Exposition : Plein soleil Multiplication : Semis Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai Type de végétation : caduc Cycle de vie : annuelle Propriétés : Graine alimentaire
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Commentaires et appréciations | |
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