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| | + | Fruits allongés et pointus de 5 à 7 cm de long. Mûrit de vert foncé à rouge profond. |
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| − | Saveur fruitée très populaire dans la cuisine mexicaine |couleur=rouge|force=piment fort|origine=Mexique|sources=http://www.puya.us/}} | + | Saveur fruitée très populaire dans la cuisine mexicaine. Variété originaire du Mexique. |
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Version du 25 septembre 2012 à 14:16
| Synonymes : Pulla | | Description : Puya (ou pulla) poivrons sont liés aux piments Guajillo. Ils sont plus petits et un peu plus chaud, comparables à serranos en chaleur.
Fruits allongés et pointus de 5 à 7 cm de long. Mûrit de vert foncé à rouge profond.
Echelle de Scoville (6 sur 10)
Saveur fruitée très populaire dans la cuisine mexicaine. Variété originaire du Mexique.
Idéal pour le séchage. |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Mexique
Climat : ?
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves, salades |
Liens externes
http://www.puya.us/
http://www.reimerseeds.com/pulla-hot-peppers.aspx
http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=PULLA%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search
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