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| | Gros fruits rectangulaires (10 cm x 20 cm), de 150 à 200 g, qui mûrissent du vert foncé au rouge. | | Gros fruits rectangulaires (10 cm x 20 cm), de 150 à 200 g, qui mûrissent du vert foncé au rouge. |
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| − | Piments passant du vert foncé au rouge à maturité.
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| | Plante à fleurs blanches, tiges vertes et feuilles vertes minces, | | Plante à fleurs blanches, tiges vertes et feuilles vertes minces, |
Version du 30 septembre 2012 à 05:27
| Synonymes : Felfel baklouti. | | Description : Variété originaire de Tunisie.
Gros fruits rectangulaires (10 cm x 20 cm), de 150 à 200 g, qui mûrissent du vert foncé au rouge.
Plante à fleurs blanches, tiges vertes et feuilles vertes minces,
Saveur: utilisé dans le harissa tunisien.
De 15.000 à 30.000 sur l'échelle de scoville, soit force 7. |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : grosse
Taille du plant : petit ou nain - inférieur à 60 cm
Origine : Tunisie
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5407
http://www.pimentasonline.com/en/pimenta/Piment-Baklouti-Piment-Baklouti-Chili-Pepper
http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=PIMENT+BAKLOUTI&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search
http://myfolia.com/plants/5-chili-pepper-capsicum-annuum-longum-group/varieties/5647-tunisian-baklouti
http://allplantseeds.com/index.php?_a=product&product_id=16
| Commentaires et appréciations | |
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Piment_Bahamian
