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| | {{Piment | | {{Piment |
| − | |description=Variété originaire du Brésil. | + | |synonymes=PI 497972, BGH 72|description=Espèce : C. Baccatum var Pendulum. |
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| − | Dedo de Moça veut dire "Doigt de jeune fille".
| + | Variété originaire du Brésil. Son nom signifie "Doigt de jeune fille". |
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| − | Fruit allongé, un peu côtelé, vert, puis rouge à maturité, de 10 cm de long sur 1,5 à 2 cm de large.
| + | Fruits allongés, ridés, de 7 à 9 cm de long à la chair fine. |
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| − | Piment à saveur unique et complexe : à la fois fruitée-citronnée, épicée et fumée, rappelant aussi vaguement la cannelle.
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| − | Ce piment à parois minces sèche bien et fait un bon paprika.
| + | Mûrit de vert à rouge en 100 jours. |
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| − | Maturité : 90 -100 jours
| + | Fleur blanche avec des touches vert-jaune autour de la corolle. |
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| − | Le niveau de capsaïcine est entre 1500 et 2500, soit une force de 4.
| + | Plant productif de 90 à 120 cm de haut au feuillage et aux tiges verts. |
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| | + | Saveur unique et complexe, à la fois fruitée-citronnée, épicée et fumée, rappelant aussi vaguement la cannelle. |
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| | + | Force 3 à 5 (Echelle de Scoville).|couleur=rouge|espece=Capsicum baccatum|force=piment peu fort|precocite=Tardif:supérieur à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=grand - supérieur à 100 cm|origine=Brésil|climat=bon comportement dans les régions chaudes et humides|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves, salades|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5352 |
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| − | |couleur=rouge|espece=Capsicum baccatum|force=piment peu fort|precocite=Tardif:supérieur à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=grand - supérieur à 100 cm|origine=Brésil|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves, salades|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5352
| + | http://www.thechileman.org/results.php?find=DEDO+DE+MOCA+%28PI+497972%29%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search |
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| − | http://solanaseeds.netfirms.com/piments.html | + | http://www.pimentas.info/index_arquivos/dedo_de_moca.htm |
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Version du 24 octobre 2012 à 05:15
| Synonymes : PI 497972, BGH 72 | | Description : Espèce : C. Baccatum var Pendulum.
Variété originaire du Brésil. Son nom signifie "Doigt de jeune fille".
Fruits allongés, ridés, de 7 à 9 cm de long à la chair fine.
Mûrit de vert à rouge en 100 jours.
Fleur blanche avec des touches vert-jaune autour de la corolle.
Plant productif de 90 à 120 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Saveur unique et complexe, à la fois fruitée-citronnée, épicée et fumée, rappelant aussi vaguement la cannelle.
Force 3 à 5 (Echelle de Scoville). |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum baccatum
Force : piment peu fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : grand - supérieur à 100 cm
Origine : Brésil
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves, salades |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5352
http://www.thechileman.org/results.php?find=DEDO+DE+MOCA+%28PI+497972%29%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search
http://www.pimentas.info/index_arquivos/dedo_de_moca.htm
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