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| − | |nomlatin=''Lactuca sativa'' L. (Angustana Group) (Leaf type) (Asteraceae) (Asterales)|description=Type laitue orientale. Feuilles très allongées, tout à fait atypiques. De très bonne qualité gustative. Bonne résistance à la montaison. Une curiosité au potager !. | + | |famille=Astéracée|nomlatin=''Lactuca sativa'' L. (Angustana Group) (Leaf type) (Asteraceae) (Asterales)|synonymes=Orient Sword Leaf, Sword Leaf lettuce, Pointed Leaf Lettuce, Taiwan Sword Leaf|description=Laitue à couper taiwanaise. Feuilles très allongées, tout à fait atypiques. |
| − | |stratevegetale=Herbacée|cycle=annuelle|proprietes=Feuillage comestible, Salade verte|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7451 Fiche Semeurs.net] | + | Variété très populaire dans la cuisine sautée à Taiwan et en Chine méridionale. De très bonne qualité gustative. Croissance rapide. Bonne résistance à la montaison. |
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Version du 16 août 2013 à 11:46
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| Famille : Astéracée | | Nom latin : Lactuca sativa L. (Angustana Group) (Leaf type) (Asteraceae) (Asterales) | | Synonymes : Orient Sword Leaf, Sword Leaf lettuce, Pointed Leaf Lettuce, Taiwan Sword Leaf | | Description : Laitue à couper taiwanaise. Feuilles très allongées, tout à fait atypiques.
Variété très populaire dans la cuisine sautée à Taiwan et en Chine méridionale. De très bonne qualité gustative. Croissance rapide. Bonne résistance à la montaison.
Une curiosité au potager ! |
| Strate végétale : Herbacée
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte
Origine : Taïwan
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Liens externes
http://permaculturenews.org/2012/11/21/food-from-perennialising-plants-in-temperate-climate-australia-for-october-2012/
| Commentaires et appréciations |   (3/1)
- Synonymes "Laitue chinoise" "GIE Chia Wo Tsai", "Wo Tsai", "Un Choy", "Un Tsai", "Youmacai"
Peut-on m'expliquer pourquoi cette laitue est classée dans les laitues "tiges" ?
Certes, elle ne forme pas de pomme, à maturité à 50 - 60 jours, préférant un sol humide, fertile et bien drainé, mais elle a une excellente résistance à la montaison, contrairement aux laitues tiges traditionnelles dont la spécificité est précisément d'avoir une montaison rapide afin de pouvoir consommer les jets, ce qui n'est pas le cas pour cette laitue chinoise ! MELODIE 31/05/2011
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LAITUE_A_COUPER_Waldmann_Dark_Green
