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| Ordre : Poales | | Famille : Poaceae | | Nom latin : Triticum aestivum subsp. Spelta | | Noms vernaculaires : grand épeautre des Asturies | | Description : Les épis font de 10 à 18 cm (sans les barbes), les glumes sont blanches, sur certains épis, les glumes exposées au soleil ont des veinures rouge-rosé plus ou moins marquées. Les barbes font de 4 à 8 cm. |
| Epoque de floraison : juin
Hauteur : 90-170 cm
Terre : de préférence argilo-calcaire ou argilo-limoneux
Exposition : ensoleillée
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Septembre, Octobre
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Céréale
Origine : Espagne
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| Commentaires et appréciations | |
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Grand_Epeautre
