| Description : Espèce : C. Annuum Linne.
Variété originaire du Méxique et du Sud-Ouest des Etats-Unis, très cultivée en Amérique du Sud. Se consomme verte ou rouge (moins fort à maturité).
Fruits allongés, pointus et lisses de 3 à 5 cm de long à la chair épaisse.
Mûrit de vert foncé à rouge en 85 jours.
Fleur blanche.
Plant compact de 70 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.
Force : 15 000 à 30 000 unités sur l'échelle de Scoville soit force 6. |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : petite
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Mexique
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : sauces, salades |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5402
http://www.thechileman.org/results.php?find=SERRANO%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search
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Piment_Sebes
