Description : Grosse tomate rouge profond de 300 à 600g, chair de bœuf, très peu de graines. Texture ferme et moelleuse en même temps, suave, gorgée de sucre, goût parfait. Extraordinaire ! Parfaite pour les tartares et les carpaccios. Originaire d'Espagne, variété largement cultivée par les colons en Algérie et au Maroc.