Nom latin :Lactuca sativa L. (Asteraceae) (Asterales)
Synonymes : purple oak.
Description : Variété à couper pour récolte de printemps ou d'automne, bonne résistance à la montée à graine. Produit de nombreuses feuilles vert foncé fortement teintées de rouge-brun et très découpées. Récolter toute la plante après complet développement ou feuille à feuille au fur et à mesure des besoins.