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| Nom latin : Silybum marianum (Asteraceae) (ordre: Asterales) | | Synonymes : chardon marie (note:nom plus couramment usité). | | Description : Le chardon-marie ou sylibum marianum est une plante herbacée, bisannuelle, populairement connue sous le nom de "chardon Notre-Dame" ou artichaut sauvage. Sa tige d'aspect rameux se dresse sur une hauteur de 30 à 70 cm pouvant croître jusqu'à 1,50 mètre. Ses feuilles vertes, marbrées de veinules blanches, se bordent de dents épineuses. Ses fleurs pourpres sont de forme tubulaire. Ce sont surtout ses fruits et quelquefois ses racines qui possèdent des vertus thérapeutiques. Le chardon-marie prospère de préférence dans des lieux incultes, à moins de 700 mètres d'altitude, en Europe du Sud.
Attention ! Sur les terrains riches en azote, la plante peut concentrer les nitrates. Les nitrates peuvent causer des cancers de l'estomac. (source : pfaf.org) |
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Carthame_des_teinturiers
