Description : Fruits verts, de type beefsteack, rond aplati. Excellente qualité, longue conservation au fruitier. 280 à 400 grammes. Indéterminé, 70 jours. Croisement fixé entre brandywine et aunt ruby's german green, sélectionnée par Alan Reed Bishop. Origine : Canada.
D'un croisement stabilisé du vert allemand Aunt Ruby's X Emerald Evergreen. Nommé d'après le célèbre boisson favorisée par des artistes tels que Picasso.