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| Description : Feuilles de couleur vert foncé et luisant disposées en rosettes. Les semis s’effectuent du début du printemps à la fin de l’été. Cette espèce préfère les endroits frais du jardin. Il est nécessaire d’arroser les plantes afin d’éviter d’avoir des feuilles dures ou à la saveur trop prononcée. Les feuilles ont une saveur semblable à celle du cresson de fontaine. On les consomme crues en salades ou cuites. Il croît à l’état sauvage en France. |
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Cresson_de_Perse
