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| Ordre : Apiales | | Famille : Apiaceae | | Nom latin : Coriandrum sativum L. | | Noms vernaculaires : coriandre, punaise mâle, persil arabe, persil chinois, persil mexicain | | Vernacular names : Chinese parsley, Cilantro, Coriander | | Description : Plante annuelle à l'arôme caractéristique.
Graines et Feuilles fraiches se dégustent en cuisine !
Feuilles : elles accompagnent tous plats exotiques (couscous et soupes diverses) ;
Graines : elles composent, par leur gout très subtil, tous mélanges d'Epices ...... |
| Epoque de floraison : été
Hauteur : 60 cm
Terre : Sol léger, fertile et bien drainé.
Exposition : ensoleillé et mi-ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Aromatique
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Liens externes
| Commentaires et appréciations |  (5/1)
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 L'hiver nous aimons bien utiliser un sel aromatisé aux graines de coriandre avec les lentilles ou les haricots. Voilaquivoila 13/01/2010
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Coriandre_'Confetti
