Blé tendre 'Rouge de Bordeaux'
 
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synonime:blé turc ;blé rouge de lectoure;bladette de lesparre d'hiver et de pritemps paille moyenne ,forte et souple ,demi pleine épi rouge brun ,souvent courbé grain rouge ,gros ,assez court ,lourd et bien plein Cette variete de blé a commencé a se repandre il y a une quinzaine d'a nnées dans les environs de lectour gers; de là elle a été transportée aux environs de bordeaux ou elle est toujours en grande faveur pendant l'hiver de 1870-1871 des fermiers de seine et marne , qui cetait refugiés a bordeaux à cause de la guerre, en ont rapporté quelques sacs comme semence pour emblaver leurs terres et c'est ainsi que cette espece a été introduite en brie et en beauce sous le nom de blé de bordeaux depuis lors elle s'est repandue de plus en plus et elle merite bien en effet la faveur dont elle fait l'objet. c'est une race assez rustique ,tres productive, peu exigeante sur la nature du sol et resistant tres bien a la verse A u printemps et jusque vers la floraison ce blé ressemble au blé de l'ile de noé, il est comme lui d'une teinte presque glauque tres pronocée. Seulement il s'éléve un peu plus haut et quand on approche la maturité, les épis au lieu de blanchir prennent une teinte rouge de plus en plus foncée. Le blé de bordeaux reussit bien dans les terres argileuses et dans les terres franches ; un sous sol calcaire lui est tres propice. On peut le semer depuis le mois d'octobre jusque dans le courant mars . Il reussi bien ,fait le printemps , mais la maturitée et un peu tardive. "les meilleurs blé" Vilmorin-Andrieux 1880 Enrick 16/06/2011
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Blé_tendre_'Rouge_d'Altkirch
