Description : Tomate de type Beefsteak appelée également Lettie Cantrell. Cette dame ayant reçus ces graines d'un soldat revenant d'Allemagne après la seconde guerre. Depuis elle fait pousser ces tomates dans l'est du kentucky. Il s'agit de sa tomate préférée l'unique qu'elle fait pousser. Chaque année elle conserve les graines des plus grosses tomates (à peut près 1kg.). De production moyenne à faible cette tomate à un gout fin.