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| Ordre : Poales | | Famille : Poaceae | | Nom latin : Tricticum sativum | | Synonymes : Blé de Bergues - Blé Blanc-Zée - Blanc Blé (Nord ) - Blé Suisse (Oise). | | Description : Variété de blé d'hiver.
Paille blanche, droite, forte, assez haute.
Épi presque carré à grain blanc long, plein et gros qui donne une farine avec peu de son, du fait de la finesse de son enveloppe.
Craint la rouille et la verse.
Variété citée en 1880 dans le livre "Description et culture des principales variétés de froment d'hiver et de printemps" de Vilmorin-Andrieux.
De 1901 à 1907, rendement moyen de 27,41 quintaux à la Ferme expérimentale d'Avrillé.
Le blé Blanc des Flandres est une magnifique race extrêmement productive, donnant un grain superbe et de qualité supérieure.
Variété tardive à demi tardive. |
| Propriétés : Céréale, Graine alimentaire
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Liens externes
http://www.museum.agropolis.fr/pages/documents/bles_vilmorin/fiche.php?page_actuelle=28&no_ouvrage=1
| Commentaires et appréciations | |
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Blé_tendre_'Bladette_de_Puylaurens
