Piment Pico de Gallo

Synonymes : Rooster's beak

Description : Espèce : C. Annuum.

Variété traditionnelle originaire de Sonora au Mexique utilisée pour la sauce salsa.

Fruits en forme d'ogive allongée de 8 cm de long au port érigé.

Mûrit de vert à jaune-orangé puis rouge en 90 jours.

Fleur blanche.

Plant de 60 à 90 cm de haut au feuillage fin et aux tiges verts.

Force 7 (Echelle de Scoville).

Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment très fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Mexique
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : sauces

Liens externes http://kokopelli-semences.fr/boutique/piment?page=9

http://www.thechileman.org/results.php?find=PICO+DE+GALLO+%28Roosters+beak%29%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search

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