Piment pimenta cabaça

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Synonymes : Cabacinha, Fidalga

Description : Espèce : C. Chinense.

Variété originaire du Brési qui tire son nom de sa forme de gourde (Cabaça).

Fruits en forme de gourde de 2 à 3 cm de long.

Mûrit de vert à orange en 95 jours.

Fleur blanche.

Plant de 80 cm à 1 mètre de haut au feuillage et aux tiges verts.

Force : 50 000 unités sur l'échelle de Scoville soit force 7 à 8.

Couleur : orange
Espèce : Capsicum chinense
Force : piment très fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : petite
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Brésil
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : sauces, conserves

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5624

http://gastronomiamineiracomcheffsilva.blogspot.com/2010/11/pimenta-cabaca-cabacinha-ou-fidalga.html

http://pimentasweb.blogspot.fr/search/label/PIMENTA%20CABA%C3%87A

http://www.thechileman.org/results.php?find=PIMENTA+CABACA%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search

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Piment_Etna