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Ordre : Brassicales | Famille : Brassicaceae | Nom latin : Brassica oleracea botrytis asparagoïdes var. Cymosa | Synonymes : Chou Brocoli "Nine Star Perpetuel". - "Chou perpétuel Nine Star" | Description : Variété de chou brocoli perpétuel, pouvant vivre jusqu'à 8 ou 9 ans.
Croissance assez lente pendant les premiers mois.
Production à partir de la deuxième année, de nombreuses petites têtes blanc-crème, de 9 à 16 fleurs pouvant atteindre et dépasser un kg chacune.
Bonne saveur, qui rappelle à la fois le chou-fleur et le brocoli.
Semis en mai - juin. Plantation de mai à août. Les rejets latéraux se bouturent à chaque printemps.
Tolérant à une exposition marine. |
| Terre : Légère, profonde, fraîche, bien amendée Exposition : Mi-ombre à ombre Multiplication : semis et bouturage de rejets latéraux. Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin Strate végétale : Herbacée Type de végétation : persistant Cycle de vie : vivace Propriétés : Fleur comestible, Légume perpétuel
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