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| Nom latin : Lagenaria siceraria | | Synonymes : lagenaria leucantha longissima | | Noms vernaculaires : slaoui, zucca da pergola, courge de Sicile, serpent de Sicile. | | Description : Forme "bâton" allongé. Environ 50 cm de haut.
plante caractérisé par une feuille très douce au toucher sans piquants, comme du velours.
croissance rapide ( pas loin de 10cm / jour quand elle se sent bien)
flleur originale blanche gauffrée montée sur un pédoncule d'une quarantaine de centimêtres.
ses fruits cueilllis à une trentaine de centimêtres, quand ils sont encore "velus", sont excellents et se consomment comme des courgettes - en etant plus fermes.. on les retrouve dans la cuisine du maghreb, dans le cousous et certains tajines.
Le goût de cette courge est particulier (gout d'artichaut)
Cette Cucurbitacée fait partie du groupe des gourdes.
on sème en place directement en mai. La levée est tardive, les plants poussent vite ensuite. Il est conseillé de faire tremper les graines dans l'eau pendant 24 heures.
séchez la plus grosse des courges de Sicile (12 / 13 kg) . Au bout de 6 mois de séchage, on obtient une sorte de grande calebasse, creuse et légère renplie de graines à échanger sur le semeur. |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Mai
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Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6209
| Commentaires et appréciations | |
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LAGENARIA_Long_handled_dipper
