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| Ordre : Poales | | Famille : Poaceae | | Nom latin : Triticum monococcum | | Description : "Paille courte, raide, moins creuse que celle de l'engrain commun.
Épi blanc ou presque blanc, à surface mate et non vernissée; barbes fines, assez courtes.
Grain ovale, assez aplati, ressemblant à un grain de riz quand il est seul dans l'épillet, triangulaire, comme celui des amidonniers, lorsqu'il y en a deux."
"Les Meilleurs Blés", Vilmorin-Andrieux, 1880 |
| Période de multiplication (semis, bouturage,...): Février, Mars, Avril
Origine : Espagne
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Liens externes
http://www.museum.agropolis.fr/pages/documents/bles_vilmorin/fiche.php?page_actuelle=158&no_ouvrage=1
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