BETTERAVE Détroit 2

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Ordre : Caryophyllales

Famille : Amaranthaceae

Nom latin : Beta vulgaris

Description : Amélioration de la betterave Détroit.

Variété à grosse racine ronde, rouge foncé, lisse.

Chair fine, tendre. Jus abondant.

Utilisation des jeunes feuilles en salades mixtes, racine crue râpée et cuite en salades.

Semis d'avril à juin.

Maturité à 100 jours.

Résistante à la montaison.

Pour récolte d'été et début d'automne.

Terre : Riche et fraîche
Exposition : Soleil à mi ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Propriétés : Feuillage comestible, Racine comestible

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