Description : rouge aplati de 200 à 900 grammes. Origine Québec. Indéterminé. Fruit rouge de forme irrégulière aplatie. 200 à 1100 gr. Dépression profonde à l'attache pédonculaire. Chair ferme mais juteuse, 10 à 24 loges. Bel équilibre entre le sucré et l'acide. Excellent goût. Tomate dont les semences auraient été trouvées par un menuisier dans le sous sol d'une maison beauceronne abandonnée par sa propriétaire depuis 30 ans. Selon les voisins aucun jardin n'avait occupé les lieux depuis 60 ans 80 jours.. Source "semences du patrimoine" no 16.1 Janvier 2003:Un menuisier, en démolissant une vieille maison à Saint-Joseph-de-Beauce, a trouvé des précieuses graines. Il les a remises à Gérard Parent, qui a réussit à obtenir trois plants sur environ 200 semences. L'un des plants de tomates a été remis à Antoine d'Avignon, qui nous a confirmé une très ancienne variété..
(4/3)
Tomate_Mélange_du_Vieux_Fermier_op
