Hysope

De semeur
Aller à : Navigation, rechercher
Hysope.jpg
Hysope-1.jpg
Hysope-2.jpg


Nom latin : Hyssopus officinalis L (Lamiaceae) (ordre: Lamiales)
Synonymes : hysope officinale. Hyssopus officinalis.
Description : Arbrisseau à feuilles aromatiques semi-persistantes.

Fleurs violettes, bleues, roses ou blanches. Ancien condiment, utilisé depuis le moyen-âge avec les viandes grillées. Essayez les tiges au goût poivré en guise de brochettes. Les feuilles parfument les liqueurs, relèvent les desserts et plats salés et aident à digérer les graisses. Egalement utilisée en parfumerie.

Attention : à éviter pendant la grossesse et par les personnes ayant de l'hypertension.
Epoque de floraison : Juin-juillet-août
Hauteur : 40-50 cm
Exposition : Ensoleillée
Type de végétation : persistant
Propriétés : Aromatique

Liens externes


(5/2)
Commentaires et appréciations


HYSOPESHysope_officinale_blanche fiche suivante