HARICOT A ECOSSER Comtesse de Chambord

Cliquez ici pour insérer une photo Cliquez ici pour insérer une photo Cliquez ici pour insérer une photo Nom latin : Phaseolus vulgaris L. (Fabaceae) (ordre: Fabales) Synonymes : Haricot-riz nain, grain de riz de Chambord, petit riz nain Description : Les plantes sont naines mais extrêmement ramifiées. Cette variété peut se consommer en cosses ou en grains. Les grains sont de la taille d'un grain de riz:leur qualité est remarquable et leur peau très fine. Les cosses sont courtes mais extrêmement nombreuses. Strate végétale : Herbacée Liens externes Fiche Semeurs.net Wikipédia ("Quelques variétés traditionnelles françaises") Louisequebec Wapédia Commentaires et appréciations La vraie dénomination parue dans la littérature est : "Comtesse de Chambord" ou "Haricot riz nain" Attention aux dénominations fantaisistes !! MELODIE 15/09/2010 " Haricot Comtesse de Chambord. Synonyme Haricot riz nain. Plante naine, mais extrêmement ramifiée, formant des touffes qui arrivent à mesurer 70 à 80 cm de diamètre; feuilles très nombreuses, assez pointues, moyennes ou petites, d'un vert franc; fleurs blanches. Cosses courtes mais extrêmement nombreuses, contenant cinq ou six grains. Grain blanc, ovoïde, de 0,008 à 0,010 m de longueur à 0,006 de largeur et presque autant d'épaisseur. La peau en est extrêmement fine et la qualité remarquable; aussi sont-ils très estimés comme haricot à consommer en sec. Le litre pèse 825 g et 100 g contiennent 650 grains. Malgré la petitesse de son grain, cette variété est très productive. Elle a le défaut d'être un peu tardive, ce qui est cause que le grain se tache quelquefois dans les années où l'automne est froid et humide. Il en existe une variété à très petits grains et cosses extrêmement nombreuses, connue sous le nom de "Haricot Nain de Hongrie" ou "Haricot Riz de Hongrie" Extrait de : "Plantes Potagères. Descriptif et culture des Principaux Légumes des climats tempérés par Vilmorin-Andrieux et Cie - 1883." MELODIE 03/01/2011 Haricot_Compagnon_du_Purgatoire HARICOT A ECOSSER Haricot_Couvent_Vogel