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| Ordre : Fabales | | Famille : Fabaceae | | Nom latin : Vigna unguiculata (L.) Walp. subsp. sesquipedalis (L.) Verdc | | Synonymes : "Metro" | | Description : Variété très rare de haricot mangetout à rames, aux gousses vertes, nombreuses, très longues, minces, sans fil, atteignant et dépassant le mètre.
Ce haricot est très prisé dans la cuisine asiatique.
Demande un support solide, les lianes pouvant largement dépasser les 3 voire 4 mètres, à installer à l'abri du vent !
Contrairement à ce que la longueur des gousses pourrait laisser imaginer, les gousses contiennent très peu de grains.
Grains noirs, plats, réniformes, de 0.9 à 1.2 cm de long, sur 0.4 à 0.6 de large pour 0.5 d'épaisseur, ombilic fin, blanc, de 0.4 cm de long.
Gousses très tendres et savoureuses. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 3 mètres et plus
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : Soleil, à l'abri du vent
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible
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| Commentaires et appréciations | |
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DOLIQUE_Tapir
