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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Brassica oleracea var. italica | | Synonymes : "Brocoli-asperge" | | Description : Variété traditionnelle italienne, ancienne, introduite en 1890.
La tête florale principale, pas très grosse selon le standard commercial, est suivie d’une abondance de rejets latéraux, irrégulièrement sur une longue période, ce qui le rend beaucoup plus productif et plus pratique pour le jardinier que les variétés récentes.
Légume vert bleuté, qui se cultive remarquablement bien au printemps et à l'automne.
Les feuilles aussi se mangent et elles sont très bonnes.
Variété très précoce et tendre, d’excellente saveur.
Le semis s'effectue en début de printemps ou en fin d'été. |
| Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Septembre, Octobre
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Liens externes
http://www.lasocietedesplantes.com/?p=productMore&iProduct=162
| Commentaires et appréciations | |
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BROCOLI_calabrais
