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| Ordre : Solanales | | Famille : Solanaceae | | Nom latin : Solanum tuberosum Bleue d'Artois | | Description : Variété ancienne.
Tubercule rond à oblong, de grosseur moyenne.
Epiderme bleu-violet. Yeux peu nombreux, enfoncés.
Chair bleu-violet, même après cuisson, ferme, savoureuse.
Variété semi-tardive.
Excellente productivité.
Bonne résistance aux maladies.
Excellente en purée, sautée, frites et chips étonnantes. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 1 m
Terre : Argileuse, riche en humus, humide
Exposition : Soleil à mi-ombre
Multiplication : tubercules ou bouturage de tubercules
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Tubercule
Origine : République tchèque
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Liens externes
http://tomodori.com/fiche_pomme_de_terre.php?nom=Valfi
| Commentaires et appréciations |   (3/1)
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  Je l'ai trouvé plus qu'intéressante en précocité et niveau goût, et fabuleuse pour sa couleur violette. Cependant, elle est peu productive et c'est très dommage Lalionne 13/07/2011
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