Nom latin :Daucus carota subsp. sativus (Apiaceae) (ordre: Apiales)
Description : Étonnante carotte de couleur mauve-rosé avec intérieur jaune orangé. Bonne saveur sucrée et légèrement épicée. Variété recherchée des chefs. Fait fureur dans les marchés champêtres. Longue racine de plus de 20 cm. Donner une terre bien meuble pour avoir de belles racines droites. Ressemble à la variété Purple Dragon. 75-80 jours.
Je les ai un peu trop serrées mais j'avais quand même de beaux specimens. L'intérieur orange est étonnant. Très bon goût. Nina 15 août 2009 à 00:17 (CEST)
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Je les ai un peu trop serrées mais j'avais quand même de beaux specimens. L'intérieur orange est étonnant. Très bon goût. 
CAROTTE_Colmar_à_Coeur_Rouge