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| Ordre : Poales | | Famille : Poaceae | | Nom latin : Zea mays L. subsp.mays | | Description : Maïs doux (su) multicolore, très décoratif car il a les grains de couleurs différentes (blancs, rouges, dorés, ...).
On peut le manger quand il est tendre et jeune ou le conserver pour la décoration ...
Semis en place en mai.
Les épis font 20 cm de longueur et les tiges peuvent atteindre plus de 3 m de hauteur. Certaines de ses tiges sont rouges.
Croissance: 85-100 jours.
Cette variété de maïs doux est le fruit des recherches d’Alan Kapuler, aux USA dans les années 70. Il l’a développée à partir d’une variété à grains plats blancs Péruvienne des Indiens Chokelo, de variétés anciennes de mais doux et de variétés anciennes de mais Amérindiens du sud-ouest des USA. |
| Strate végétale : Herbacée
Propriétés : Céréale, Graine alimentaire
Origine : Mexique
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| Commentaires et appréciations | |
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Maïs_'Amero
