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Ordre : Fabales | Famille : Fabaceae | Nom latin : Phaseolus vulgaris L. | Description : Variété ancienne de haricot à écosser à rames.
Gousses contenant 5 à 6 grains.
Grain ovoïde strié blanc et grenat, à hile blanc.
Saveur riche, grain consistant, charnu, utilisé en soupes, ragoût et salade froide, qui conserve ses couleurs après cuisson.
Maturité 85 à 95 jours.
Très productif. |
| Epoque de floraison : Eté Hauteur : 250 cm Terre : Légère, drainante bien enrichie Exposition : Soleil mi-ombre Multiplication : Semis Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai, Juin Strate végétale : Herbacée Pollinisation : autogame Type de végétation : caduc Cycle de vie : annuelle Propriétés : Graine alimentaire, Grimpante
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Liens externes
http://www.seedsavers.org/onlinestore/bean/Bean-Good-Mother-Stallard.html
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