Catégorie:RADIS

Le radis, Raphanus sativus, (du latin radix, radicis: racine, raifort, du grec ῥαπυς, ῥαπυος: rave, navet) est une plante potagère bisannuelle, de la famille des Brassicacées, cultivée pour son hypocotyle charnu, consommé cru, comme légume. Le terme désigne aussi le légume.

La partie comestible, un bulbe à chair blanche, est la partie gonflée, souterraine, de la tige, au-dessus de la racine. La peau du radis peut être de différentes couleurs: la plus courante est le rouge. Certaines variétés peuvent être à peau rose, blanche, ou gris-blanc.

Liens Externes

Plantnames.unimelb.edu.au

UNION INTERNATIONALE POUR LA PROTECTION DES OBTENTIONS VÉGÉTALES PRINCIPES DIRECTEURS POUR LA CONDUITE DE L’EXAMEN DES CARACTÈRES DISTINCTIFS, DE L’HOMOGÉNÉITÉ ET DE LA STABILITÉ RADIS D’ÉTÉ,D’AUTOMNE ET D’HIVER (Raphanus sativus L. var. niger (Mill.) S. Kerner)