Catégorie:CUCURBITACEES A DETERMINER

Voilà tout ce que j'en sais.. gigerine, gingerine, gigirine etc.., pastèque à confiture et non courge à confiture elle est aussi appelée "citre" son poids varie en fonction de la chaleur et l'arrosage de 500G à 15KG (gigerine moyenne 3/7KG caractéristique par ses graines vertes ou rouges qui semblent laquées ou cirées sa morphologie et sa couleur sont variables(comme son appelation  : en général oblongue vert pâle à vert de gris pâle avec parfois des striures, marbrures ou tachetées blanc gris, parfois unie..les exemplaires petits peuvent être sphériques et plus foncés.. la chair elle est vert pâle translucide .le fruit n'est interessant qu'en confiture ou fruits confits avec de la vanille et des agrumes.

ici en hautes baronnies , nul n'oublie de planter quelques gigerines pour une dorée confiture avec des morceaux de chair confites et le résultat gustatif est inoubliable...