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| Nom latin : Cucurbita Maxima | | Description : Variété originaire d'Italie, près de Venise.
Gros fruits ronds, légèrement aplatis, de couleur olive vert foncé, côtelé, verruqueux, de 20 à 35 cm de diamètre sur 15 à 20 cm de haut, de 4 à 8 kg.
Chair orange presque rouge, très ferme, de très bonne qualité, très parfumée, goût de noisette et châtaigne. Très épaisse côté turban.
Utilisation surtout en soupe car la chair une fois cuite est très onctueuse et crémeuse.
Peut se conserver 4 à 8 mois dans de bonnes conditions. |
| Epoque de floraison : Eté
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : Soleil - mi ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
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C._MAXIMA_Mammouth
