Fruit rose violacé avec des épaules vertes, aplati, de 240 à 350 g et de 9 à 10 cm de diamètre. Côtelage important en partie haute sur les gros fruits. Dépression moyenne à l'attache pédonculaire. Ombilic en renflement se présentant en trait cicatrisé ou ceinturé d'un cercle cicatrisé. 8 à 9 sépales.
Chair de boeuf. Gel vert et graines blanchâtres. Acidité marquée.
Plant de 70 à 80 cm de hauteur. Croissance déterminée.