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| Ordre : Apiales | | Famille : Apiaceae | | Nom latin : Daucus carota subsp. sativus | | Description : ancienne variété (1927)
Elle porte de la ville des Pays-Bas d'où elle est originaire. Elle est de forme cylindrique longue souvent jusqu'a 20 cm, adapté à la production de carotte primeur. Apprécié par les cuisiniers gastronomiques et les marchés haut de gamme. elle ressemble à la carotte de Nantes.Les racines sont rouge-orange lisses avec un petit noyau rouge. elle a une forte teneur en sucre. Elle est adaptée pour le forçage sous châssis. Les racines ont tendance à rester tendre elle est résistant à l'alternariose (brûlure carotte) et à l'éclatement.Récolte 65 jours après. |
| Terre : Légère, fraîche non caillouteuse
Exposition : soleil
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Aout
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : persistant
Cycle de vie : bisannuelle
Propriétés : Racine comestible
Origine : Pays-Bas
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Liens externes
http://www.kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=car
| Commentaires et appréciations | |
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