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| Nom latin : Brassica oleracea var. capitata (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales) | | Synonymes : blanc de Vaugirard; | | Description : Variété d’hiver à pied court.
Chou cabu blanc
Pomme arrondie, légèrement aplatie, ferme et dure, colorée au-dessus de rouge violacé.
Très rustique.
Culture :
Semer en mai-juin, en pépinière.
Mettre en place en juin - juillet à 50 x 60 cm.
Le chou demande une terre riche, bien fumée et une exposition fraîche.
Arrosages et binages fréquents.
Après un premier semis en pépinière, il se repique en place +/- 6 semaines plus tard quand les plants ont 10 à 15 cm de haut. |
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| Commentaires et appréciations | |
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CHOU_de_Saint-Saëns
